Histoire des mobilités alimentaires, jean Pierre Williot, 6 décembre 2023

Mercredi 6 décembre 2023 – 16h -18 h

Jean-Pierre Williot (Sorbonne Université, UMR 8138 SIRICE), « Histoire des mobilités alimentaires : sources et problèmes autour des restaurations et consommations dans l’espace des chemins de fer en France (XIX e – XXI e siècles) »

La séance aura lieu à la Salle J02, campus du Moulin à Vent, Perpignan.