Archives de catégorie : Acteurs de l’industrialisation
Sous le titre générique d’acteurs de l’industrialisation, on trouvera deux chantiers de recherche actuellement ouverts dans le cadre du séminaire permanent HSE HSA de l’Université de Perpignan
– Maitres de forges des Pyrénées
– Acteurs des marchés des biens de consommation
Ces chantiers participent de la réflexion sur la manière dont « les sociétés comptent » pour comprendre les trajectoires de l’industrialisation et sur les dynamiques de la construction des marchés.
Le 24 janvier 2024 de 16h à 18h, Francesca Sanna, Maitre de conférences Université Toulouse Jean Jaurès et UMR 5136 Framespa, présentera un séminaire sur les questions de mobilités minières, circulation des savoirs techniques et réseaux de savoirs, 1850-1950
Le séminaire a lieu Salle Orange de la BU de l’Université de Perpignan et peut etre suivie en Zoom
Jean-Pierre Williot (Sorbonne Université, UMR 8138 SIRICE),« Histoire des mobilités alimentaires : sources et problèmes autour des restaurations et consommations dans l’espace des chemins de fer en France (XIX e – XXI e siècles) » .
La séance aura lieu à la Salle J02, campus du Moulin à Vent, Perpignan.
Tenim el plaer de rebre aquest dimecres, en el marc del nostre seminari de recerca, en Lisard Palau Elchaco, Universitat de Barcelona, Grup de recerca Treball, institucions i gènere, Universitat de Barcelona.
Réflexions autour de la migration de main d’oeuvre féminine aux XVIIIe et XIXe siècles en Catalogne
Le prochain séminaire d’histoire sociale de l’économie sera animé par Céline Mutos Xicola, Universitat de Girona, Grup de Recerca: Història de les Societats Rurals
Sociologue, directeur de recherche au CNRS, Alexis Spire travaille depuis plusieurs années sur les politiques d’immigration, et plus généralement sur le rapport inégal des sociétés envers l’administration. L’ouvrage de synthèse s’inscrit dans un débat disciplinaire en renouvellement sur les rapports de force et les intérêts sociaux face à l’institution. Le sujet connaît un prolongement dans plusieurs ouvrages en collaboration et une approche statistique sur les rapports d’acceptation et de résistance vis-vis des institutions étatiques1.
L’ouvrage contribue à la réflexion sur l’histoire sociale de l’économie. Le regard porté sur l’impôt conduit à envisager sa transposition sur les acteurs de l’industrialisation et plus précisément sur les acteurs des marchés des biens de consommation.
L’auteur introduit son propos en rappelant le caractère structurant de l’impôt pour l’État en France et ses deux enjeux principaux : celui de la redistribution des revenus et celui de la juste répartition de l’impôt selon la catégorie à laquelle appartiennent les contribuables. Il s’agit de s’interroger sur l’application des principes de justice et d’égalité à travers l’impôt. La question de son effectivité est posée, notamment à travers l’hypothèse de la reproduction des inégalités.
Nicolas Delalande et Alexis Spire, Histoire sociale de l’impôt, Paris, France, la Découverte, 2010, 125 p ; Alexis Spire et Katia Weidenfeld, L’impunité fiscale : quand l’État brade sa souveraineté, Paris, Éd. La Découverte, 2015 ; Alexis Spire, Résistances à l’impôt, attachement à l’État : enquête sur les contribuables français, Paris, Éditions du Seuil, 2018, 299 p [↩]
Le 26 novembre 2020 paraît un important ouvrage réalisé sous la direction de Jean-Claude Daumas. Ce dernier, Professeur à l’Université de Franche Comté, membre senior honoraire de l’IUF a, après sa thèse sur l’entreprise Blin & Blin1, joué un rôle structurant sur tout le champ de l’histoire économique en France. Il a notamment dirigé des travaux majeurs sur l’histoire du patronat2, les dynamiques territoriales de l’industrialisation3 et écrit, plus récemment, une somme sur l’histoire de la consommation4.
Daumas Jean-Claude (ed.), Les révolutions du commerce. France, XVIIIe-XXIe siècle, Besançon, Presses universitaires de Franche-Comté (coll. « Les Cahiers de la MSHE Ledoux »), 2020, 362 p.
Jean-Claude Daumas a invité un ensemble de chercheurs spécialistes de l’histoire de la distribution et du commerce à réfléchir aux grandes transformations qui ont eu lieu entre le XVIIIe et le XXe siècle dans le commerce de détail. Il s’agissait « de réunir des recherches dispersées, et pour certaines en cours, afin de donner au public une vue d’ensemble des mutations du commerce de détail en faisant le choix de la longue durée et en cherchant à dégager la logique des évolutions. L’objectif n’est pas de décrire en détail tous les formats commerciaux qui, de la boutique à l’hypermarché, ont assuré la commercialisation des marchandises à destination du consommateur final, mais de se concentrer sur les formes dominantes afin de comprendre la logique des révolutions commerciales successives. Cette entreprise n’a de sens que si, d’une part, les formes de commerce sont étudiées en liaison avec les régimes d’accumulation et les modèles de consommation successifs, et de l’autre, si elles sont saisies largement et de manière très concrète (localisation, méthodes de vente, clientèles, aménagement du point de vente, produits, prix, publicité, rapports avec les fournisseurs, relations avec le consommateur, etc.). L’objectif est de dégager les conditions de l’apparition, du fonctionnement et du développement de chaque format et d’expliquer ce qui en fait la spécificité. »
D’autre part, l’un des objectifs était de de réfléchir parallèlement aux formes de régulation du commerce qui se sont succédé au cours du XXe siècle car « les normes de concurrence édictées par l’Etat ont joué un rôle essentiel dans le développement de la distribution ».
L’ouvrage est donc organisé autour de trois grandes parties :
1. De la boutique au commerce concentré
2. Le commerce au prisme du produit
3. La distribution de masse : passé, présent et avenir.
Daumas, Jean-Claude. « L’amour du drap: Blin & Blin, 1827-1975 histoire d’une entreprise lainière familiale ». Besançon: Presses universitaires franc-comtoises, 1999, 660 p [↩]
Daumas Jean-Claude, Chatriot Alain, Fraboulet Danièle, Fridenson Patrick et Joly Hervé (eds.), Dictionnaire historique des patrons français, Paris, Flammarion, 2010, 1613 p. [↩]
Daumas Jean-Claude, Lamard Pierre et Tissot Laurent (eds.), Les territoires de l’industrie en Europe, 1750-2000: entreprises, régulations et trajectoires, Besançon, France, Presses universitaires de Franche-Comté, 2007, 472 p. [↩]
Daumas Jean-Claude, La révolution matérielle: une histoire de la consommation : France XIXe-XXIe siècle, Paris, France, Flammarion, 2018, 593 p [↩]
Apports de l’histoire des techniques à l’explication d’un effondrement
Jean-Michel Minovez présente le mercredi 18 mars de 16h à 18h un travail pionnier d’histoire des techniques et d’histoire économique sur une question majeure pour l’histoire de l’industrie textile du Languedoc et au delà, pour l’activité productive de longue durée. Salle du département d’histoire, bâtiment Y
Le séminaire d’histoire sociale de l’économie qui devait initialement avoir lieu le mercredi 29 janvier est reporté. La date sera bientôt disponible. C’est Sylvie Vabre, spécialiste d’histoire d’entreprise et d’histoire de l’alimentation qui présentera son travail sur la construction du marché de ce fromage.
Le prochain séminaire d’histoire sociale de l’économie, histoire sociale de l’art, aura lieu le mercredi 2 octobre de 16h à 18h, salle du département d’histoire, bâtiment Y, faculté des lettres et sciences humaines, université de Perpignan campus Moulin à Vent.
Daniel Faget est maitre de conférences HDR à Aix-Marseille Université et chercheur à l’UMR TELEMME.
Guiot, Flore, « L’État belge face
aux enjeux de qualité alimentaire dans la seconde moitié du 19e siècle.
Responsabilisation et institutionnalisation consacrées par les lois des 17 mars
1856 et 4 août 1890 relatives à la falsification alimentaire », Revue Belge d’Histoire Contemporaine,
2016, XLVI, no.3/4, pp. 136‑163.
Flore Guiot est doctorante en Histoire contemporaine à
l’Université catholique de Louvain (UCL) en Belgique et travaille sous contrat
doctoral[1]
depuis 2016. L’axe de recherche qui est privilégié est celui de l’Histoire
sociale et ses liens avec l’Histoire économique. C’est dans le Laboratoire de
Recherches Historiques (LaRHis) qu’elle prépare sa thèse de doctorat sous la
direction d’Aurore François, avec pour thème les politiques de sécurité alimentaire
en Belgique de 1840 à 1920.
C’est dans la Revue Belge d’Histoire Contemporaine
(RBHC) qu’elle consacre un article de vingt-sept pages sur la place de
l’État dans la problématique de la falsification des denrées alimentaires. Il
s’agit d’un travail de synthèse qui établit une mise au point sur les deux lois
principales, leurs enjeux et leur portée, appuyé sur une bibliographie à
rayonnement européen et outre-atlantique. Le propos est illustré par cinq
documents de natures variées, d’une œuvre picturale naturaliste à une affiche
publicitaire pour les beurres naturels et mixtes, en passant par deux
photographies et un récépissé d’échantillon de laboratoire.
Cet article constitue le premier élément de réflexion de Flore Guiot, mettant en place plusieurs axes de son travail de recherche de thèse. L’année suivante, de nouveaux éléments complètent le champ du questionnement, à travers un autre article de revue[2]et trois communications lors de colloques[3]. Ce questionnement s’intègre dans un mouvement historiographique en renouvellement, et dans la continuité des travaux d’Alessandro Stanziani, Martin Bruegel et Madeleine Ferrières, pour ne citer que les références les plus récurrentes. Celles-ci ne sauraient éluder les nombreux autres historiens sur lesquels s’appuie l’auteure pour étayer son propos, mettant ainsi l’accent sur la dimension globale des enjeux de la construction qualitative alimentaire. La question n’est pas inédite. Il s’agit d’une rénovation de l’approche réflexive qui vise à décomposer sous plusieurs aspects la construction de la norme des denrées alimentaires au XIXe siècle.
Geneviève Gavignaud-Fontaine, Professeur émérite, Université Paul Valéry Montpellier 3, animera le premier séminaire d’histoire sociale de l’économie de l’année universitaire 2018-2019 autour de la notion de corps intermédiaires appliquée à la question des organisations de vignerons au XXe siècle en Languedoc et Roussillon
« Fraudes et manipulations du vin dans le Biterrois au XIXe siècle», Marilyne Deves, doctorante en histoire contemporaine (Université de Perpignan) – Salle de séminaire du département d’histoire – 16h-18h – Bâtiment Y (Université de Perpignan)
plan de Béziers 1880 octroi municipal et contributions indirectes rayon du droit d’entrée, projet d’extension AD34 4P39